После обильных на угощения праздничных дней (или же если Вы просто ну очень любите покушать 
) все системы нашего организма просто молят о пощаде. Сигналы бедствия поступают как изнутри (нарушение пищеварения), так и снаружи в виде усталой кожи и непонятного происхождения отечностей.
Посмотрев на себя в зеркало и ужаснувшись, многие (особенно женщины) бросаются от запеченных окороков к зеленому горошку с сухариком, надеясь вернуть своим формам былую привлекательность... Напрасно и тщетно! Простой, легкий и невредный способ восстановиться (особенно после праздничных обильных застолий) - разгрузочные дни.
Польза разгрузочных дней очевидна. Основной их принцип - это постепенность. Ведь диету или специальную схему питания необходимо подбирать вместе со специалистом-диетологом. Скрывающий же нашу идеальную фигуру жир не сдается без боя, и зачастую, увлекшись борьбой с ним, можно приобрести гастрит или еще что похуже. Также длительная диета требует изрядной выдержки и силы воли, не зря на ней именно "сидят". А всего лишь один день в неделю в принципе каждый может отказаться от обжорства и немного потерпеть, особенно если впереди - желанная цифра на весах.
Итак, первым делом настраиваемся на позитивную волну, выбираем наименее загруженный срочными делами день (а то сложно будет удержаться и не "подзарядиться" шоколадкой), 
подходящий по вкусу тип разгрузочного дня (см. дальше) - и приступаем.
Наш организм подобен механизму с определенными циклами, поэтому к изменениям его нужно приучать постепенно, сохраняя периодичность разгрузочных дней. Если соблюдать равные промежутки, пользы будет больше, и постепенно Вы привыкнете и в остальные дни не перегружать желудок. Также, если все же есть большое желание сесть на диету, имеет смысл попробовать ее в формате разгрузочных дней. Сразу станет понятно, по силам ли это Вашему организму и Вашей психике.
ТИПЫ РАЗГРУЗОЧНЫХ ДНЕЙ
Разгрузочные дни различаются по типу основных продуктов, которые можно есть, и по степени суровости дневного режима. Общее правило - пьем много жидкости!
Рыбный день
Кстати, от копченой рыбки тоже придется отказаться! Допустима вареная рыба в несколько приемов небольшими порциями. На гарнир можно позволить себе чуточку вареных кабачков. Крахмалистые овощи нельзя. Если разгрузочные дни для Вас совершенно в новинку, лучше стоит попробовать этот вариант.
Кефирно-творожный день
Всё предельно просто. Нежирный кефир и творожок без сахара составляют весь Ваш рацион. Это самый популярный и не слишком трудный вид разгрузочных дней. Также в этот день можно пить нежирную простоквашу. От цельномолочных же продуктов (сыр, масло, молоко,
сметана и т.п.) следует воздержаться.
Гречневый день
Гречневая крупа богата белком и железом, поэтому протянуть день на гречке вполне реально. Гречневую крупу (1-1,5 стакана на день) нужно не варить, а заваривать. Для этого водой, доведенной до кипения, залейте гречку в термосе и дайте постоять. Этот вид разгрузки подойдет аллергикам.
Яблочный/огуречный день
Можно устроить себе чисто яблочный или чисто огуречный день, а можно и сочетать - разница не будет очень большой. Это один из самых суровых видов диеты: есть в течение дня хочется очень сильно. Так что можно себе позволить разбавить скудный рацион овощными свежевыжатыми соками. Обязательно следите за тем, как откликается на ограничения Ваш желудок. Если почувствуете дискомфорт - значит это не для Вас. Как яблоки, так и огурцы, разумеется, должны быть свежими и экологически чистыми.
Разгрузочный День
А можно вообще ничего не есть, а только пить. Вода для питья обязательно должна быть минеральной негазированной. Внимание: такие разгрузочные дни нельзя вводить сразу, нужно иметь опыт более щадящей разгрузки. А то организм в ужасе начнет накапливать запасы на тот случай, если нежданная голодовка вдруг повторится. А где организм хранит накопленное, думаю, Вы и сами прекрасно знаете!
ЛОЖКА ДЁГТЯ
1. Если у Вас пониженное давление, разгрузочный день может отозваться повышенной утомляемостью, сонливостью и апатией. Что, например, в зимнее время (когда и так хочется спать 18 часов в сутки ) будет совершенно некстати.
2. Яблоки оказывают действие, стимулирующее аппетит. Если Вы выбираете яблочную диету, приготовьтесь к суровым испытаниям.
3. Порой после первого же разгрузочного дня человек расстается с целым килограммом веса. Однако бурно радоваться не стоит: первой из организма выводится лишняя жидкость, а вовсе не жир. Совсем необязательно, что за первым лишним килограммом Вас сразу же покинут 
следующие пять.
4. Минус психологический: поначалу разгрузочные дни сильно отвлекают от любых других дел. Мысли непрерывно крутятся вокруг еды, отмечаются резкие перепады настроения и раздражительность, опасные для окружающих. Поэтому настоятельно рекомендуется начинать разгружаться в щадящем режиме, а не по схеме "Я голодаю - делай как я или исчезни!"
ОСОБЕННОСТИ ЗИМНЕЙ РАЗГРУЗКИ
Несмотря на явную пользу разгрузочных дней, зима - всё же не самое подходящее время для борьбы с разного рода излишками. Здесь мы идем немножко наперекор природе. Поэтому разгружаться надо с осторожностью, соблюдая правила. Устраивать полностью "голодные дни" зимой не стоит, так же как и "убиваться" в спортзале. Есть надо белковую пищу, понемногу и часто, желательно принимать поливитамины. Первыми от ограничений начинают страдать наши кожа, ногти и волосы. Поэтому нужно за ними особенно поухаживать, пользоваться средствами ухода, не допуская истощения.
Главное, разгружая организм от лишнего, не лишить его необходимого!
Врач-диетолог, к.м.н. Алина Кованова