Вот эта диета у меня лежит уже года два, но не могу решиться пока. Вообще то мне и скинуть надо только 5 килограмм, но я очень молодо выгляжу сейчас за счет того, что немного (всего на один размер ) поправилась и за счет очков - они скрывают морщинки вокруг глаз. И я все думаю, а нужно ли мне диета?
Диета рассчитана на одну или две недели, потом нужно будет сделать перерыв хотя бы на месяц. Диета, конечно, суровая, но с ее помощью можно сбросить до 10 килограммов за 1-2 недели. В гречихе содержатся важнейшие питательные вещества; белки, жиры, углеводы, а также кальций, фосфор, йод, витамины В, и В2, РР.
Витамин В, (тиамин) нормализует деятельность нервной и мышечной системы, оказывает влияние на функции органов пищеварения. Благодаря этому витамину улучшается деятельность и секреторная функция желудка.
Витамин B2 (рибофлавин) принимает участие в углеводном, белковом и жировом обменах. При недостатке этого витамина появляются конъюнктивиты, анемии, нарушаются процессы регенерации тканей.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных процессах, ферментных реакциях, регулирует секреторную и моторную функцию желудка, нормализует деятельность печени, повышает степень использования растительных белков пищи.
Славится гречка и тем, что она является полноценной заменой мяса в питании. Важнейшее свойство белков гречихи - их хорошая растворимость и усвояемость. Много в гречневой крупе и солей железа. Лимонная, яблочная кислоты, которыми она очень богата, являются катализаторами усвоения пищи.
Приготовление диетической гречки:
На 1 стакан гречки - 2-3 стакана воды (лишнее потом сливается). Залить гречку крутым кипятком. Накрыть крышкой и укутать в полотенце (можно заливать гречку в термосе). Оставить на ночь.
Принципы диеты:
- Гречку можно есть в любом количестве.
- Кефир 1 % - не более 1 литра в сутки.
- Кипяченая или негазированная минеральная вода - в любом количестве.
- Зеленый чай или кофе без сахара (в разумных количествах)
Допустимо (хотя и нежелательно) 1 -2 маложирных йогурта или пару фруктов (одно из двух). Нельзя есть за 4-6 часов до сна, если чувствуется голод эа 30-60 минут до сна - максимум 1 стакан кефира.