Ингредиенты:
1 л бульона
Для лепешек:
4 яичных белка
200 г тертого сыра
2 ст. ложки муки
соль, зелень петрушки
жир
Приготовление:
Яичные белки взбить, добавить соль и замесить тесто из муки, тертого сыра, мелко нарезанной зелени. В разогретой с жиром сковороде испечь из теста с обеих сторон лепешки.
Горячими подать их с разлитым в чашки бульоном.